Smakrik lax i ugn med citron och dill
Denna ugnsbakade lax är en riktig höjdare för både vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Med en härlig kombination av citron, dill och smör får du en saftig och smakrik rätt som är både enkel och snabb att tillaga. Perfekt för dig som vill imponera utan att spendera hela dagen i köket.
Ingredienser
Ingredienser:
- 600 g laxfilé med skinn
- 1 citron
- 50 g smör
- 1 knippe färsk dill
- Salt och peppar
Portioner:
4 portioner
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Placera laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform.
- Pressa saften från halva citronen över laxen och skär resten av citronen i skivor.
- Fördela smöret i små klickar över laxen.
- Strö över hackad dill och krydda med salt och peppar.
- Lägg citronskivorna ovanpå laxen.
- Tillaga laxen i ugnen i 20-25 minuter, eller tills den är genomstekt och lätt faller isär.
- Servera laxen varm med dina favorittillbehör.
Tips
- För en extra kick kan du tillsätta lite chili eller vitlök tillsammans med smöret.
- Om du inte har färsk dill, fungerar torkad dill också bra.
- Servera gärna med en fräsch sallad eller ugnsrostade grönsaker.
Vanliga frågor och svar
- Kan jag använda fryst lax?
- Ja, men se till att tina den helt och torka av eventuell överflödig vätska innan tillagning.
- Hur vet jag när laxen är färdig?
- Laxen är färdig när den är ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel.
- Kan jag förbereda rätten i förväg?
- Ja, du kan förbereda laxen och förvara den i kylskåpet upp till några timmar innan tillagning. Vänta dock med att lägga på citronen tills precis innan du sätter in den i ugnen för bäst resultat.
