Krämig kycklinggryta med bacon
Denna krämiga kycklinggryta med bacon är den perfekta kombinationen av smaker som kommer att förföra dina smaklökar. Med en fyllig sås och knaprigt bacon blir denna rätt snabbt en favorit vid middagsbordet. Låt den här grytan bli din nya go-to för en snabb och lättlagad middag som ändå känns lyxig.
Ingredienser
Kycklinggryta
- 600 g kycklingfiléer, skurna i bitar
- 150 g bacon, skuret i bitar
- 1 msk smör
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja, för garnering
Portioner:
4 portioner
Instruktioner
- Börja med att steka baconet i en stor stekpanna tills det är knaprigt. Ta upp baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
- Tillsätt smör i samma panna och fräs kycklingbitarna tills de är gyllenbruna. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
- I samma panna, fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- Häll i grädde, kycklingbuljong och dijonsenap. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Tillsätt timjan, salt och peppar efter smak. Rör om och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Strö över det knapriga baconet och garnera med färsk persilja innan servering.
Tips
- Vill du ha en tjockare sås, kan du reda den med lite majsstärkelse utrörd i vatten.
- För en extra smakboost, tillsätt några champinjoner eller paprika tillsammans med löken.
- Om du inte äter bacon, kan du ersätta det med kalkonbacon eller helt utesluta det.
Vanliga frågor och svar
- Kan jag använda annan del av kycklingen än filéer?
- Ja, du kan använda kycklinglårfiléer för en saftigare gryta.
- Hur länge kan jag förvara resterna i kylskåpet?
- Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.
- Kan jag frysa in denna gryta?
- Ja, du kan frysa in grytan i upp till 2 månader. Tina i kylskåpet över natten innan du värmer upp den igen.
