Klassisk krämig coleslaw för alla tillfällen
Upptäck hemligheten bakom den perfekta coleslawen som passar till allt från grillat till smörgåsar. Med sin krämiga konsistens och friska smak är detta recept en favorit hos många. Prova vårt recept och förvandla enkla ingredienser till en oemotståndlig sallad!
Ingredienser
Coleslaw
- 500 g vitkål, tunt strimlad
- 2 morötter, rivna
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 dl majonnäs
- 0.5 dl gräddfil
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk socker
- Salt och peppar efter smak
Portioner:
4 portioner
Instruktioner
- Blanda vitkål, morötter och rödlök i en stor skål.
- I en annan skål, vispa ihop majonnäs, gräddfil, vitvinsvinäger, dijonsenap och socker tills såsen är jämn.
- Häll såsen över de strimlade grönsakerna och blanda väl tills allt är täckt.
- Smaka av med salt och peppar och justera kryddningen efter önskemål.
- Täck skålen med plastfolie och låt coleslawen stå i kylen i minst 1 timme innan servering för att låta smakerna utvecklas.
Tips
- För en extra krispig coleslaw, låt den strimlade vitkålen ligga i isvatten i 30 minuter innan du blandar den med övriga ingredienser.
- Byt ut gräddfilen mot yoghurt för en lättare variant.
- Tillsätt ett rivet äpple för en söt och fräsch twist.
- För en mer asiatisk smak, tillsätt en matsked sesamolja och lite sesamfrön.
Vanliga frågor och svar
- Kan jag göra coleslawen i förväg?
- Ja, coleslawen kan göras en dag i förväg och förvaras i kylskåp. Smakerna utvecklas och blir ännu bättre över natten.
- Hur länge håller coleslaw i kylskåp?
- Coleslaw håller sig fräsch i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Kan jag använda rödkål istället för vitkål?
- Ja, rödkål fungerar utmärkt och ger en vacker färg till coleslawen.
- Är coleslaw glutenfri?
- Ja, detta recept är naturligt glutenfritt. Kontrollera dock alltid etiketterna på de enskilda ingredienserna för att vara säker.
