Hawaii pizza
Upptäck den perfekta balansen mellan sött och salt med vår Hawai pizza! Med en krispig botten, smältande ost och en smakrik kombination av ananas och skinka är det här receptet en sann klassiker som får smaklökarna att dansa.
Ingredienser
Botten:
- 2,5 dl ljummet vatten
- 25 g jäst
- 1 tsk socker
- 2 msk olivolja
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
Topping:
- 1 dl tomatsås
- 200 g riven mozzarella
- 150 g skinka, skivad
- 150 g ananasbitar
- 1 tsk torkad oregano
Portioner:
4 portioner
Instruktioner
- Börja med pizzadegen: Lös upp jästen i det ljumma vattnet tillsammans med socker.
- Tillsätt olivolja, mjöl och salt. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa under bakduk i cirka 45 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader Celsius.
- Dela degen i två delar och kavla ut till tunna bottnar.
- Lägg bottnarna på bakplåtspapper och bre på tomatsåsen.
- Strö över mozzarella och fördela skinka samt ananas jämnt över pizzorna.
- Strö över oregano för extra smak.
- Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills osten smält och kanterna är gyllenbruna.
- Ta ut pizzorna och låt dem svalna något innan du skär upp och serverar.
Tips
- För en extra krispig botten, baka pizzan på en förvärmd baksten.
- Om du inte gillar ananas, prova att byta ut den mot färska tomater eller paprika för en annan smakprofil.
- För en mer hälsosam variant, använd fullkornsmjöl i degen.
- Tillsätt chili flakes för en hetare smakupplevelse.
Vanliga frågor och svar
- Kan jag göra degen i förväg?
- Ja, du kan göra degen upp till en dag i förväg och förvara den i kylskåpet. Ta ut den i rumstemperatur innan du kavlar ut den.
- Kan jag frysa en Hawaii pizza?
- Ja, du kan frysa både den ogräddade och den färdiggräddade pizzan. Värm upp den i ugnen vid servering.
- Vad kan jag använda istället för skinka?
- Du kan använda kalkon eller kyckling som ett alternativ till skinka. Vegetariska alternativ som marinerad tofu fungerar också bra.
